koji yamamoto2019年3月26日1 分料理日誌タイワンガザミ、イシガニ20190326左タイワンガザミの雌、右イシガニ タイワンガザミ雄 蒸しただけです。 ハサミで真っ二つです。 タイワンガザミの雌は内子あり。 美味った。 タイワンガザミってどことなく酸味がある感じがする。 イシガニは初めて食べたけど、甘みがあって美味かった。
koji yamamoto2019年3月26日1 分料理日誌 サルボウガイ煮付け20190326本日はサルボウガイの煮付け。 昨日おとといとれたやつです。 サルボウガイは三番瀬でとれます。 味はわりとクセありますが、好きな人は本当に大好きな人が多いです。 料理の仕方にもよると思いますが結構歯ごたえあります。
koji yamamoto2019年3月25日1 分観察日誌2019325本日も朝から冬のような寒さでしたが、日中は暖かくなりました。 ホヤ? タイワンガザミのメス イシガニを入れたらはさみあいしてました。 ボラが群れをなしてました。 推定30センチくらいだと思う。 カワウが群れで6時45分ころ千葉に向かっていきました。
koji yamamoto2019年3月24日1 分観察日誌20190324今日は寒くて冬のようでした。 朝は1℃でした。 場所は市川航路の東 本日は以下の生き物たちと出会いました。 マテ貝赤ちゃん なんでしょこのウニは? 三番瀬でウニはタコノマクラ以外は初めてみました。 バカ貝 なでしょこの環形動物。 アカクラゲ頻出しました。...