​江戸前おさかな研究会

本日は子供たちにお別れの挨拶と江戸前おさかなクリアファイルを渡しに行ってきました。 お手紙と花束をいただき嬉しい＼(^_^)／

竹にゴープロを固定してつくりました。 すばやく沈するように鉛をつけました。 これにロープをつけて海底に沈めて録画してみます。 うまくいくでしょうか(^_^)

カタクチイワシを手で下処理して 油で揚げて皆で食べる。

この日はふなばし三番瀬環境学習館にて親子向けお魚お料理教室でした。 最初は座学で船橋の漁のお話（山本担当） さかなちゃんのスズキの描き方（藤野氏担当） さばき方（山本担当） お料理アクアパッツア（菊地氏担当） 今回のテーマはスズキを食べつくそう！でしたので...

この日はかもめ保育園での５回目のお魚授業。 今までのおさらいと お魚の赤ちゃんの話やお魚の赤ちゃんの住みやすい環境についてのお話。 メインは干潟と藻場のお話。

2017年12月15日開催の江戸前の海を食べる会は 「イシガレイとマコガレイ」 当初は鮗（コノシロ）でいきたかったのですが時化の為、入手不可。 魚偏に冬と書いてコノシロこの魚は春の産卵に向けこの時期に美味くなるので残念！...