料理日誌 サルボウガイ煮付け20190326

本日はサルボウガイの煮付け。

昨日おとといとれたやつです。

サルボウガイは三番瀬でとれます。

味はわりとクセありますが、好きな人は本当に大好きな人が多いです。

料理の仕方にもよると思いますが結構歯ごたえあります。