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料理日誌セイゴの塩焼き20190522

セイゴ（３５cm）程度の16日水揚げのものです。

結構日にちが経ってしまいましたが

大丈夫。塩をしておきました。

捌いた時に内脂肪たっぷりでした。

身も脂に乗っていて柔らかい身質でした。

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