セイゴ（３５cm）程度の16日水揚げのものです。
結構日にちが経ってしまいましたが
大丈夫。塩をしておきました。
捌いた時に内脂肪たっぷりでした。
身も脂に乗っていて柔らかい身質でした。
料理日誌セイゴの塩焼き20190522
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すべて表示今日は暑かった。 今週の予報はずっと南風。 暑い日が続く感じです。 海の色は赤茶色です。 サヨリ約10センチの群れを見ました。 去年はこんなに見たかな？と思いました。 今年は多い気がする。 昨日は日記はなかったですが ヨウジウオを捕獲しました。 そういえば一昨日の夜に港に行きました。 例年はトビウオの稚魚が南風で集まっているのですが 全然いなかったです。 なんか寂しいです。
本日は画像なし。 朝のうち北風、から南西の風。弱い風。 暑い日になりました。 夏がきた。そんな日になりました。 ずっと曇りか雨のぐずついた日々でしたから。 今日はサヨリ約１０センチくらいの小群れ。 赤っぽい稚魚の群れ。 キラキラ光るカタクチイワシの稚魚かサッパの群れを見ました。 ウミネコ？が空をぐるぐる回って今にも飛び込んで 魚をとらえようとするような感じでした。 カワウの群れが船のすぐ近くまで飛
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