料理日誌サヨリ塩焼き20190519

更新日：2019年5月22日

サヨリといえば大体は刺身ですが塩焼きにしました。
魚は１５日に水揚げされたもの。
白いの白子のようなものは内脂肪。
胃内容物は緑色の藻のようなもの入っていました。
藻を食べたのでしょうか。
どことなくアユの塩焼きに味が似ていました。


胃内容物↑

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