サッパの塩焼き

これが美味いんです。

少し頭を焦がすくらいで焼くのがコツです。

サッパは岡山ではママカリといわれ

美味しい魚として認識されていますが、

こちらではあまり認識されておりません。

こちらでは人気ないんですが、

味は当然岡山と変わりません。

美味しい魚です。

写真よりもう少し焼くのがいいです。